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La ricetta del mese: il tiramisù

Ciao, questo mese prepareremo insieme un dolce buonissimo facilissimo e molto molto italiano: il tiramisù. Questo dolce ogni mese viene preparato anche alla Scuola, e gli studenti sono sempre moloto molto bravi…..allora al lavoro.

Le origini del Tiramisù sono molto incerte perché ogni regione vorrebbe aver “inventato” questa prelibatezza: per questo motivo è nata una sorta di contesa tra Toscana, Piemonte e Veneto.
Moltissime sono le leggende legate a questo dolce a cui vennero attribuite addirittura qualità afrodisiache.
La versione ufficiala colloca la nascita del tiramisù nel XVII secolo a Siena quando alcuni pasticceri, in vista dell’arrivo del Granduca di Toscana Cosimo de Medici, decisero di preparare un dolce per celebrare la sua grandezza.
Decisero così che il dolce doveva rispecchiare la personalità del Granduca: doveva quindi essere un dolce importante e gustoso ma allo stesso tempo preparato con ingredienti semplici e, cosa importante, doveva essere estremamente goloso poiché Cosimo amava letteralmente i dolci.
Così fu realizzato il nostro Tiramisù che all’epoca era chiamato “zuppa del duca” proprio in onore di Cosimo de Medici che portò con se la ricetta a Firenze facendola conoscere in tutta Italia.

Il video e le immagini sono tratte dal sito http://www.giallozafferano.it

ecco invece le foto delle lezioni di Luciana

8 marzo 2010 festa della donna

La Scuola Dante Alighieri regala a tutte le donne della Scuola e del mondo una splendida mimosa, il fiore giallo …… e  intende ricordare sia le conquiste sociali, politiche ed economiche delle donne, sia le discriminazioni e le violenze cui esse sono ancora fatte oggetto in molte parti del mondo.

….. Abbi cura delle donne che ti circondano, perché la bellezza risplenda in ogni loro semplice sorriso. Ricorda uomo, che il dono più bello e caro che ti è stato fatto, è lo splendore di questa miriade di fiori.